绿尖椒鸡蛋炒，一道简单却美味的家常菜，关于这道菜，人们有着不同的看法,那么绿尖椒鸡蛋炒到底好吃不好吃呢？
我们来看一下这道菜的制作过程，绿尖椒鸡蛋炒的主要食材是绿尖椒和鸡蛋，这两样食材搭配起来，既有营养又美味，制作过程中，先将鸡蛋打散，再加入适量的盐调味，将绿尖椒切成细丝，炒至断生，将炒好的绿尖椒倒入鸡蛋液中，快速翻炒均匀即可，这道菜的制作过程简单，用时也不长,非常适合忙碌的上班族。
绿尖椒鸡蛋炒到底好吃不好吃呢？对于喜欢绿尖椒的人来说，这道菜绝对是美味至极，绿尖椒的鲜辣口感与鸡蛋的嫩滑相得益彰，让人回味无穷，而鸡蛋中的蛋白质和绿尖椒中的维生素C，更是为这道菜增色不少，对于不喜欢绿尖椒的人来说，这道菜可能就不那么受欢迎了，因为绿尖椒的辣味比较明显，如果对辣味敏感,可能会觉得这道菜不好吃。
绿尖椒鸡蛋炒的美味不仅仅在于它的口感，更在于它的营养，绿尖椒富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，对身体健康大有裨益，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，富含氨基酸、卵磷脂等营养物质，二者搭配，不仅美味可口，而且营养丰富,是一道非常健康的家常菜。
绿尖椒鸡蛋炒是一道好吃又健康的家常菜，虽然不同的人对这道菜的评价有所不同，但不可否认的是，它确实是一道美味佳肴，如果你喜欢绿尖椒，不妨尝试一下这道菜，相信它会给你带来不一样的味蕾体验，而对于不喜欢绿尖椒的人来说，也可以尝试在炒制过程中加入适量的调味料，以减少辣味,让这道菜更加适合自己的口味。