腊肠炒黄豆芽是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍腊肠炒黄豆芽的做法,让你轻松在家就能做出一道美味的佳肴。
准备好所需食材：腊肠、黄豆芽、蒜、葱、生抽、盐、食用油。
将腊肠切成薄片，蒜切成蒜末,葱切成葱花备用。
黄豆芽洗净,沥干水分。
热锅凉油，油热后放入腊肠片，小火慢慢煎至两面微黄,出油。
将煎好的腊肠盛出,备用。
锅中留少许油,放入蒜末和葱花爆香。
接着放入黄豆芽,快速翻炒均匀。
然后加入煎好的腊肠片,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽和盐,根据个人口味调整。
翻炒至黄豆芽熟透,腊肠片入味。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
这样一道美味的腊肠炒黄豆芽就完成了，这道菜的关键在于火候的掌握，腊肠煎至微黄出油，黄豆芽炒熟但不失脆嫩，生抽和盐的添加可以提鲜,让整道菜更加美味。
在家做腊肠炒黄豆芽，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧,相信你一定会喜欢这道美味的家常菜！