田鸡炒毛豆粒，美味家常菜轻松上桌
导语：田鸡炒毛豆粒是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
食材准备
- 田鸡500克
- 毛豆粒150克
- 姜蒜末适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
制作步骤
将田鸡宰杀后去内脏，清洗干净，切成小块；毛豆粒清洗干净；青红椒洗净,切成小块。
锅中放入适量食用油,烧热后加入姜蒜末炒香。
放入田鸡块,翻炒至变色。
加入毛豆粒,继续翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀。
加入青红椒块,继续翻炒。
待田鸡熟透，加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前，撒上葱花,即可。
注意事项
田鸡在烹饪前要清洗干净,去除内脏和杂质。
翻炒田鸡时，火候不宜过大,以免田鸡肉变老。
毛豆粒在烹饪过程中不宜炒太久,以免失去口感。
勾芡时，水淀粉不宜过多,以免影响口感。
田鸡炒毛豆粒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜的制作方法，让您轻松在家享受美味佳肴,快动手试试吧！