🍳圆白菜炒鸡胸——简单美味的家常菜🍳
圆白菜炒鸡胸是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来非常快捷，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的圆白菜炒鸡胸吧！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 圆白菜 1颗
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量（可根据个人口味添加）
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、水淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 圆白菜洗净，切成块状；青红椒洗净，切成条状。3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，下入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香味。5️⃣ 下入圆白菜块，快速翻炒至圆白菜变软。6️⃣ 加入青红椒条，继续翻炒。7️⃣ 把炒好的鸡胸肉片重新放入锅中，加入适量的盐和鸡精/味精，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🍳【小贴士】
- 鸡胸肉腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒圆白菜时，火候要大，快速翻炒,以免圆白菜出水变软。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感。
🍳【圆白菜炒鸡胸是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快快动手，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🎉🍲