西红柿炒花芽是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，我就为大家详细介绍一下西红柿炒花芽的做法。
我们需要准备以下食材：西红柿2个，花芽适量，蒜瓣2瓣，盐适量，糖少许，食用油适量。
我们开始烹饪：
将西红柿洗净,切成小块；花芽洗净，切成段；蒜瓣去皮，切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
将切好的西红柿块放入锅中,翻炒至西红柿出汁。
加入适量的盐和少许糖,继续翻炒均匀。
待西红柿炒至软烂时,放入花芽段，快速翻炒均匀。
炒至花芽断生,汤汁收浓，即可出锅装盘。
烹饪小贴士：
西红柿炒花芽时,可以根据个人口味适量添加糖，以提鲜增味。
花芽不宜炒制时间过长,以免失去口感。
在炒制过程中,注意火候的控制，以免烧糊。
为了保持花芽的绿色,可以在炒制过程中加入少许清水，防止花芽变黄。
西红柿炒花芽是一道简单易学的家常菜,希望大家都能尝试一下，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来动手试试吧！