炒红薯叶的做法大全
红薯叶,又称地瓜叶、番薯叶，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在我国，红薯叶的烹饪方法多种多样，既能作为家常菜，也能成为宴席上的佳肴，下面为大家介绍几种炒红薯叶的做法，让你在家也能享受到美味。
清炒红薯叶
准备材料：红薯叶500克、蒜末适量、盐适量、食用油适量。
将红薯叶洗净,沥干水分；蒜末切成末。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
放入红薯叶,快速翻炒至变软。
加入盐,翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉炒红薯叶
准备材料：红薯叶500克、蒜末适量、辣椒适量、盐适量、食用油适量。
将红薯叶洗净,沥干水分；蒜末切成末；辣椒切丁。
热锅倒油,油热后放入蒜末和辣椒爆香。
放入红薯叶,快速翻炒至变软。
加入盐,翻炒均匀即可出锅。
红薯叶炒蛋
准备材料：红薯叶200克、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量。
将红薯叶洗净,沥干水分；鸡蛋打散。
热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，炒至半熟。
加入红薯叶,快速翻炒至变软。
加入盐,翻炒均匀即可出锅。
红薯叶炒豆腐
准备材料：红薯叶200克、豆腐1块、盐适量、食用油适量。
将红薯叶洗净,沥干水分；豆腐切成小块。
热锅倒油,油热后放入豆腐块，煎至两面金黄。
加入红薯叶,快速翻炒至变软。
加入盐,翻炒均匀即可出锅。
红薯叶炒肉丝
准备材料：红薯叶200克、猪肉丝100克、盐适量、酱油适量、食用油适量。
将红薯叶洗净,沥干水分；猪肉丝用酱油、盐腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入猪肉丝，炒至变色。
加入红薯叶,快速翻炒至变软。
加入盐,翻炒均匀即可出锅。
五种炒红薯叶的做法,简单易学，营养丰富，快动手尝试吧，让你的餐桌更加美味多彩！