青椒红椒炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,其色彩鲜艳，口感清爽，深受大家喜爱，下面就来为大家分享青椒红椒炒黄瓜的做法，让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的佳肴。
【食材】黄瓜 2根青椒 1个红椒 1个大蒜 2瓣盐 适量生抽 适量食用油 适量
【步骤】
黄瓜洗净,切成条状；青椒、红椒洗净，去籽，切成条状；大蒜切片。
热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。
加入青椒、红椒翻炒至断生。
放入黄瓜条,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
出锅装盘,即可享用。
【小贴士】
黄瓜切片时,可以斜切，这样口感更佳。
青椒红椒的量可以根据个人喜好调整,喜欢吃辣的朋友可以适当增加。
炒菜时火候要大,动作要快，这样黄瓜不会出水，口感更脆爽。
最后加入生抽调味时,可以根据个人口味适量调整，以免过咸。
黄瓜性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
通过以上步骤,一道色香味俱全的青椒红椒炒黄瓜就完成了，快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！