洋葱芹菜炒豆腐——健康美味的家常菜
导语：随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康饮食，家常菜以其简单易做、营养丰富而备受喜爱，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——洋葱芹菜炒豆腐，让我们一起来看看这道菜的做法吧！
洋葱芹菜炒豆腐可以吃吗？
当然可以！这道菜以豆腐为主料，搭配洋葱和芹菜，口感丰富，营养均衡，豆腐富含蛋白质、钙、铁等矿物质，有很好的补钙作用；洋葱具有降低血脂、抗氧化的功效；芹菜则有助于降血压、降血糖，洋葱芹菜炒豆腐是一道既美味又健康的家常菜。
洋葱芹菜炒豆腐的做法
准备食材：豆腐、洋葱、芹菜、胡萝卜、生抽、老抽、盐、食用油。
豆腐切成小块,洋葱切丝，芹菜切段，胡萝卜切丝。
热锅凉油,油热后放入豆腐块，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入洋葱丝翻炒至透明，加入芹菜段和胡萝卜丝，翻炒均匀。
加入煎好的豆腐块,倒入适量生抽、老抽，翻炒均匀。
调入适量盐,翻炒均匀，出锅即可。
洋葱芹菜炒豆腐的营养价值
豆腐：富含优质蛋白质、钙、铁等矿物质，有助于补充人体所需营养。
洋葱：含有抗氧化物质，能降低血脂、抗衰老。
芹菜：富含维生素、矿物质，有助于降血压、降血糖。
胡萝卜：富含胡萝卜素，有助于提高免疫力。
洋葱芹菜炒豆腐是一道营养丰富、美味可口的家常菜，在忙碌的生活中，不妨多为自己和家人做这道菜，既美味又健康。