🍤🌿虾炒酸菜，美味可口的家常菜🍲
虾炒酸菜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家分享一下虾炒酸菜的做法，教大家如何炒出美味可口的虾炒酸菜！
🌟食材准备：
- 新鲜虾500克
- 酸菜300克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
🌟炒制步骤：
- 将新鲜虾去头去壳,留虾尾，去掉虾线，洗净备用。
- 酸菜洗净,切成细丝；蒜末、姜末、葱花分别准备好。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末炒香。
- 放入虾,炒至虾壳变红，加入料酒去腥。
- 放入酸菜,翻炒均匀，炒至酸菜出水分。
- 加入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 最后撒上白胡椒粉和葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 虾炒酸菜的火候要掌握好,不宜过大，以免虾肉变老。
- 酸菜要提前用清水冲洗几遍,去除多余的盐分。
- 虾和酸菜的比例可以根据个人口味调整。
🍤🌿虾炒酸菜，鲜美的虾肉搭配酸爽的酸菜，让人食欲大增，这道家常菜简单易做，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定会爱上这道美味的虾炒酸菜！🎉🎉🎉