🍗 大料炒鸡块做法大全 🍲
一说到家常菜，相信很多人都会想到那道香气扑鼻、口感鲜美的炒鸡块，就为大家带来一道经典的家常菜——大料炒鸡块的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🌟 准备食材：
- 鸡肉 500克
- 生姜 适量
- 大料 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 做法步骤：
- 鸡肉洗净，切成块状，放入清水中浸泡去血水,捞出沥干水分。
- 生姜切片,青红椒切块备用。
- 热锅倒油，油温五成热时，放入鸡块翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜片和大料爆香。
- 放入青红椒块翻炒至断生。
- 再放入炒好的鸡块，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精等调味料翻炒均匀。
- 翻炒至鸡块熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟 小贴士：
- 鸡肉浸泡去血水可以去除鸡肉的腥味,使炒出的鸡肉更加鲜美。
- 炒鸡块时，油温不宜过高,以免鸡肉外焦里生。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,是一道色香味俱全的佳肴。
学会这道大料炒鸡块的做法，让你在家也能享受到美食的乐趣！赶快动手试试吧！🤗
通过以上步骤，我们学会了如何制作一道美味的大料炒鸡块，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来动手尝试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌟🍳