🍲 酸甜牛肉炒西红柿，简单美味的家常菜 🍅🥩
酸甜牛肉炒西红柿是一道色香味俱全的家常菜,不仅简单易做，而且营养均衡，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛肉 200克
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、食用油各适量
【制作步骤】：
- 牛肉切片,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 西红柿洗净,切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的白糖、盐调味。
- 炒至西红柿和牛肉都熟透,汤汁略微浓稠即可。
- 出锅前撒上少许葱花点缀,美味佳肴就完成啦！🍽️
【小贴士】：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切片。
- 炒西红柿时,如果汁水过多，可以加入少许淀粉水勾芡，使汤汁更加浓稠。
- 牛肉和西红柿都是很好的食材,富含丰富的营养，非常适合家庭食用。
一道美味的酸甜牛肉炒西红柿就这样完成了,是不是很简单呢？快动手试试吧！🎉🍴