葱姜炒牛排做法大全🍖🌶️
葱姜炒牛排是一道色香味俱佳的美食，口感鲜嫩，营养丰富，下面为大家详细介绍葱姜炒牛排的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🔥【食材准备】
- 牛排 300克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🔥【步骤一：牛排腌制】
- 将牛排切成薄片,放入碗中。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐,拌匀后腌制20分钟。
🔥【步骤二：葱姜蒜切末】
将葱、姜、蒜分别切成末。
🔥【步骤三：炒制牛排】
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛排，用中火煎至两面变色,煎至5成熟左右即可盛出备用。
🔥【步骤四：炒葱姜蒜】
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
🔥【步骤五：加入青红椒】
加入青红椒翻炒片刻。
🔥【步骤六：加入牛排】
将煎好的牛排放入锅中,翻炒均匀。
🔥【步骤七：调味】
加入适量的盐,翻炒均匀。
🔥【步骤八：出锅】
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛排选择时，建议选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 腌制牛排时，可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 炒制牛排时，火候不宜过大,以免煎糊。
一道美味的葱姜炒牛排就完成了！快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳🍽️