🍲 铁板五花肉炒豆腐——家常美食新体验 🍲
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道简单又美味的铁板五花肉炒豆腐的做法,让你的餐桌也变得丰富多彩！
🍲 准备食材 🍲
- 五花肉 200克
- 老豆腐 1块
- 青红椒 各1个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤 🍲1️⃣ 五花肉切片，豆腐切块，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片备用。2️⃣ 热锅凉油，将五花肉片放入锅中，中火煸炒至肉片变色，出油。3️⃣ 加入葱姜蒜和青红椒丝，翻炒均匀，让食材的香味充分释放。4️⃣ 倒入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调味料。5️⃣ 将豆腐块放入锅中，轻轻翻动，让豆腐均匀受热。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使豆腐更加入味。8️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲 美味分享 🍲铁板五花肉炒豆腐，色泽诱人，口感丰富，五花肉的香浓与豆腐的嫩滑相结合，再配以青红椒的清爽，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的佳肴。
🎉 小贴士 🎉
- 五花肉可以选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜更加美味。
- 豆腐不宜炒太久,以免口感变差。
- 水淀粉的加入可以使豆腐更加入味,同时保持菜肴的嫩滑。
快来试试这道铁板五花肉炒豆腐吧，让你的餐桌也充满幸福的味道！🍲🍲🍲