🍳鸡蛋火腿炒黄瓜,美味家常菜🥒
鸡蛋火腿炒黄瓜是一道简单易做、美味可口的家常菜，黄瓜清脆爽口，火腿香浓可口，搭配鸡蛋的滑嫩，口感丰富，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🥚【食材准备】
- 黄瓜：2根
- 鸡蛋：2个
- 火腿：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍳【制作步骤】
- 黄瓜洗净，切成条状；火腿切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入火腿片，翻炒至火腿片边缘微微卷曲,出香味。
- 加入黄瓜条，翻炒均匀,炒至黄瓜条表面微黄。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，快速翻炒均匀，使鸡蛋、火腿和黄瓜充分混合。
- 出锅前撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 黄瓜不宜炒太久，以免口感变差,影响菜肴的清爽口感。
- 火腿的咸味较重,所以在炒制过程中盐的用量要适量。
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大，以免鸡蛋炒老,影响口感。
🌟【鸡蛋火腿炒黄瓜是一道简单易做、美味可口的家常菜，它既保留了黄瓜的清脆口感，又融合了火腿的香浓和鸡蛋的滑嫩，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌟