🐝🍄蜂蛹炒杏鲍菇，美味又营养的佳肴！
🌟导语：蜂蛹炒杏鲍菇是一道色香味俱佳的佳肴，既保留了蜂蛹的鲜美，又融入了杏鲍菇的清香，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳食材准备：
- 蜂蛹：适量
- 杏鲍菇：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 蜂蛹处理：将蜂蛹用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2️⃣ 杏鲍菇切片：将杏鲍菇洗净，切成薄片，备用。
3️⃣ 葱、姜、蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
5️⃣ 下入蜂蛹：将处理好的蜂蛹放入锅中，翻炒至表面微黄，捞出备用。
6️⃣ 炒杏鲍菇：锅中留少许油，放入杏鲍菇片，翻炒至表面微黄。
7️⃣ 加入葱、姜、蒜末：将切好的葱、姜、蒜末放入锅中，翻炒均匀。
8️⃣ 加入蜂蛹：将炒好的蜂蛹重新放入锅中，与杏鲍菇一起翻炒均匀。
9️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽、盐、料酒，翻炒均匀。
🔟 淋入水淀粉：在锅中加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使食材更加入味。
🔼出锅装盘：待食材炒至熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 蜂蛹炒制时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 杏鲍菇切片时,可以适当厚一些，这样口感更佳。
- 蜂蛹和杏鲍菇的搭配,营养互补，是一道美味又健康的佳肴。
🍽️蜂蛹炒杏鲍菇是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来试试这道菜吧，保证让你食欲大开！🤤🍲