湖南鸡蛋炒香肠，家常美味，简单易学！
🍳湖南鸡蛋炒香肠是一道非常经典的湖南家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🤩
🥚食材准备：
- 鸡蛋：3个
- 炒香肠：150克
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🍳制作步骤：
- 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。🥚
- 将炒香肠切成薄片，青蒜切成小段，生姜切成丝。🥕
- 热锅凉油，油热后下入生姜丝，煸炒出香味。🍳
- 加入炒香肠片，翻炒均匀，炒至香肠表面微焦。🥢
- 倒入鸡蛋液，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋液均匀裹在香肠上。🥚
- 待鸡蛋液基本凝固后，加入青蒜段，继续翻炒均匀。🌿
- 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。🌶️
🍲小贴士：
- 鸡蛋液中加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜美。
- 炒香肠时，可以先煸炒一下,这样可以使香肠更加入味。
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒糊。
🌈这道湖南鸡蛋炒香肠简单易学，味道鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉相信你们一定会喜欢这道菜的！祝大家烹饪愉快！🥳