蒜薹炒活章鱼,这样炒才美味😋
蒜薹炒活章鱼是一道色香味俱佳的海鲜佳肴,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍蒜薹炒活章鱼的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 活章鱼1只
- 蒜薹适量
- 姜片、蒜末适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量
🌿【烹饪步骤】
- 活章鱼清洗干净,去掉内脏和墨囊，切成条状备用。
- 蒜薹洗净切段,姜切片，蒜切末，葱切成葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜末爆香。
- 加入活章鱼,快速翻炒至变色，加入料酒去腥。
- 放入蒜薹,快速翻炒均匀，让蒜薹与章鱼充分接触。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿【烹饪小贴士】
- 活章鱼要现杀现做,口感更加鲜美。
- 翻炒时要快速,以免章鱼煮老了口感变差。
- 蒜薹不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
蒜薹炒活章鱼是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！😄🍲