🍲 木耳炒紫菜蔓的美味制作方法 🍲
木耳炒紫菜蔓，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 木耳 适量
- 紫菜蔓 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 适量
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
步骤如下：
准备食材：将木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵；紫菜蔓洗净，切成段；大蒜和生姜切成末；青红椒去籽切块。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时,放入蒜末和姜末爆香。
炒紫菜蔓：将紫菜蔓放入锅中，快速翻炒均匀,炒至紫菜蔓变软。
加入木耳：将泡发好的木耳加入锅中,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精,根据个人口味可以适量加入蒜蓉辣椒酱提味。
翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到木耳和紫菜蔓完全熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 木耳泡发时，可以用温水，这样泡发得更快,也更软。
- 紫菜蔓不宜炒太久,以免失去口感。
- 如果喜欢辣味，可以适量加入蒜蓉辣椒酱,增加菜肴的香气。
这样一道美味的木耳炒紫菜蔓就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲