海带炒酸辣椒是一道色香味俱佳的美食，下面我来给大家分享一下如何炒得好吃🍲。
准备食材：海带、酸辣椒、蒜、姜、盐、生抽、食用油。
海带洗净切丝，用开水焯水去腥，捞出备用；酸辣椒洗净切丝；蒜、姜切片。
热锅倒油，油热后放入蒜片、姜片爆香。
加入酸辣椒丝,翻炒至辣椒出香。
放入海带丝,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
出锅前可以撒上一些葱花增加风味。
一道美味的海带炒酸辣椒就完成了！🎉
炒海带炒酸辣椒时,有几个小技巧需要注意：
海带在炒之前要焯水，这样可以去除腥味,使口感更佳。
酸辣椒的酸味可以中和海带的腥味,让整道菜更加鲜美。
炒海带时火候不宜太大,以免炒糊。
酸辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢酸一点的可以多放一些。
出锅前撒上葱花，不仅可以增加风味,还能提升视觉效果。
学会这道海带炒酸辣椒，你就可以在家里享受到美味佳肴啦！快去试试吧！🍳