🍲 发菜炒瘦肉，家常美味简单炒法 🍲
发菜炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面就来分享一下如何炒出发菜炒瘦肉的美味佳肴。
🌿 准备食材：
- 发菜：适量
- 瘦肉：150克
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：少许
- 生抽、料酒、盐、糖：适量
- 水淀粉：少许
🍳 炒菜步骤：
发菜泡发：将发菜用清水泡发，大约需要30分钟，泡发后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
瘦肉切片：将瘦肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、水淀粉和少量盐，腌制10分钟。
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后加入姜蒜末炒香。
炒瘦肉：将腌制好的瘦肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。
炒发菜：在锅中留少许油，加入泡发好的发菜，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、盐和糖，继续翻炒均匀。
加入青红椒：将炒好的瘦肉片和青红椒丝加入锅中，快速翻炒均匀。
出锅装盘：待所有食材炒熟后，出锅装盘即可。
🌟 小贴士：
- 发菜泡发时间不宜过长,以免发黄变味。
- 瘦肉切片时,厚度要均匀，这样炒出来的肉片才会更加入味。
- 炒发菜时火候不宜太大,以免发菜炒糊。
这样一道简单美味的发菜炒瘦肉就完成了！😋 无论是作为家常晚餐还是宴客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️