简单美味的家常菜🍅🍢
黄瓜炒午餐肠是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备食材
- 黄瓜 2根
- 午餐肠 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
烹饪步骤
- 黄瓜切片：将黄瓜洗净，切成薄片，备用。🍅
- 午餐肠切片：午餐肠去皮，切成薄片，备用。🍢
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至5成热。🌶️
- 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，炒出香味。🌽
- 加入午餐肠：将午餐肠片放入锅中，翻炒均匀。🍢
- 加入黄瓜片：将黄瓜片放入锅中，与午餐肠一起翻炒均匀。🍅
- 调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀。🍲
- 出锅装盘：炒至黄瓜片变软，午餐肠熟透，即可出锅装盘。🍽️
小贴士
- 黄瓜片和午餐肠片可以适当切薄一些,这样更容易入味。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 炒菜时,火候不宜过大，以免炒糊。
黄瓜炒午餐肠是一道简单易学、美味可口的菜肴，既保留了黄瓜的清新口感，又吸收了午餐肠的鲜美滋味，快快动手尝试一下吧！🎉