🔥大青椒炒肉丝，美味佳肴，快来学一学！🍲
大家好！今天我要和大家分享一道家常美食——大青椒炒肉丝，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，我就来教大家如何炒出美味的大青椒炒肉丝！👩🍳
🍅食材准备：
- 猪里脊肉 300克
- 青椒 2个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌶️炒制步骤：
1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的料酒、生抽、淀粉和少量食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
2️⃣ 青椒去籽，切成细丝；姜蒜切末备用。
3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入姜蒜末炒香,再加入青椒丝翻炒均匀。
5️⃣ 倒入炒好的肉丝，加入适量的酱油、盐和糖调味,翻炒均匀。
6️⃣ 炒至青椒熟透，肉丝入味,即可出锅装盘。
🎉小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更加嫩滑。
- 腌制肉丝时，加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑,口感更好。
- 青椒丝不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
大青椒炒肉丝是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里轻松享受到美味的佳肴了！快动手试试吧！🍳
祝大家做菜愉快，美食不断！😋🥘