🍲 圆子炒香菇木耳，简单美味的家常菜🍳
圆子炒香菇木耳是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 圆子（猪肉末）200克
- 香菇50克
- 木耳50克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将香菇和木耳提前用水泡发，洗净后切成小朵，葱姜蒜切末备用。
炒圆子：锅中倒入适量食用油，油热后下入圆子，中小火慢慢煎至两面金黄，取出备用。
炒香菇木耳：锅中留少许油，下入葱姜蒜末炒香，然后加入香菇和木耳翻炒至变软。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖和料酒，继续翻炒均匀。
加入圆子：将煎好的圆子重新放入锅中，与香菇木耳一起翻炒均匀。
勾芡：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 煎圆子时,不要急于翻动，让圆子底部煎至金黄后再翻面，这样圆子更加酥脆。
- 香菇和木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，也更容易入味。
- 水淀粉的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
🍲 这样一道美味的圆子炒香菇木耳就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧！🥳🍽️