🍲木耳炒肉炒豌豆尖的做法,美味又简单！
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 猪肉：适量
- 豌豆尖：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟步骤一：准备食材
- 木耳提前用水泡发,洗净备用。
- 猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 豌豆尖洗净,切成段。
- 葱、姜、蒜切末备用。
🌟步骤二：炒制
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入泡发好的木耳,翻炒均匀。
- 放入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 加入豌豆尖,快速翻炒至豌豆尖变软。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟步骤三：出锅装盘将炒好的木耳炒肉炒豌豆尖盛出,装盘即可。
🍲小贴士：
- 木耳泡发时，最好用温水，这样泡发得更快,口感更佳。
- 肉片腌制时，可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 豌豆尖炒制时间不宜过长,以免口感变差。
🎉这样一道美味的木耳炒肉炒豌豆尖就完成了！简单易学，快快动手试试吧！🍲🍲🍲