🍲 海青炒肉，美味家常菜的烹饪秘诀 🍳
海青炒肉,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家揭秘海青炒肉怎么炒好吃吧！🤩
准备好食材：新鲜海青、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉等。🍲
准备食材：将海青清洗干净，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；青椒、红椒洗净切丝；葱姜蒜切末备用。🍖
热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至微微焦黄，捞出备用。🍳
炒海青：锅中留少许油，放入海青片，快速翻炒至海青变色，加入青椒、红椒丝继续翻炒。🍀
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与海青、青椒、红椒一起翻炒均匀。🍖
勾芡出锅：加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，使汤汁包裹住食材，即可出锅。🍲
🌟 烹饪小贴士：
- 海青切片时,可以加入少许盐腌制，这样可以使海青更加入味。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
- 水淀粉勾芡时,要慢慢倒入，以免汤汁过于浓稠。
海青炒肉,简单几步，就能做出美味的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲