🍳白菜鸡蛋炒虾米——简单美味家常菜🥢
😊大家好，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜鸡蛋炒虾米，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【所需食材】
- 白菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 虾米 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将白菜洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
- 虾米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅倒油,油热后放入葱花炒香。
- 加入白菜丝,翻炒至变软。
- 倒入虾米,快速翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，撒上适量的盐,翻炒均匀。
- 出锅前，再次撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 白菜在炒制过程中不宜炒太久，以免过于软烂,影响口感。
- 虾米不宜炒得太久,以免变黑变硬。
- 根据个人口味，可以适量加入蒜末、豆瓣酱等调料。
😋这道白菜鸡蛋炒虾米，色泽诱人，口感丰富，白菜的清爽与鸡蛋的嫩滑相结合，再加上虾米的鲜美，让人食欲大增，家常菜无需太过复杂，简单的食材也能做出美味的佳肴，赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道菜！
🍽️祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🥳