🔥尖椒炒咖喱牛肉,家常美味如此简单炒制🍲
咖喱牛肉是一道色香味俱佳的菜肴，而加入尖椒的搭配更是让这道菜更加鲜辣可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下尖椒炒咖喱牛肉的炒制方法,保证让你在家也能轻松做出美味的咖喱牛肉！
🌶️【材料准备】
- 牛肉：300克
- 咖喱块：2块
- 尖椒：2个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【炒制步骤】1️⃣准备食材：将牛肉切成小块，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；尖椒去籽切片，生姜切片,青蒜切段备用。
2️⃣炒牛肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉块，大火翻炒至变色,捞出备用。
3️⃣炒配菜：锅中留少许油，放入蒜末和生姜片炒香,再加入尖椒片翻炒至断生。
4️⃣加入咖喱：将咖喱块放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火,煮至咖喱融化。
5️⃣加入牛肉：将炒好的牛肉块放入锅中，翻炒均匀,让牛肉充分吸收咖喱的香味。
6️⃣调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后，撒上青蒜段,炒至断生即可出锅。
🌟【小贴士】
- 牛肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 咖喱块可以根据个人口味选择不同辣度的，咖喱越辣,菜肴越辣。
- 炒咖喱时，火不宜太大,以免烧糊。
尖椒炒咖喱牛肉，简单几步就能做出家常美味，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲🔥