鸡蛋炒蒜香肠,美味家常菜🍳
鸡蛋炒蒜香肠是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面就来教大家如何炒出香喷喷的鸡蛋炒蒜香肠！🤩
我们需要准备以下食材：
- 鸡蛋3个
- 蒜香肠1根
- 葱适量
- 生抽、盐、食用油适量
步骤如下：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。🥚
蒜香肠去皮，切成薄片，葱切成小段。🧄🍖
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。🍳
待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其散开。🍳
炒至鸡蛋凝固，但还略带嫩滑时，盛出备用。🥚
锅中留少许油，放入蒜香肠片，小火煎至两面金黄。🍖
加入葱段，翻炒出香味。🧄
将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入生抽、盐调味。🍳
快速翻炒均匀，使鸡蛋和蒜香肠充分混合。🍳
出锅前，可以根据个人口味撒上少许葱花。🧄
一道美味的鸡蛋炒蒜香肠就完成了！🎉
这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有鸡蛋的嫩滑，又有蒜香肠的鲜美，简单几步，就能做出一道家常美味，快快动手试试吧！🤩
【小贴士】
- 鸡蛋打散时可以加入少许水,使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
- 蒜香肠煎至两面金黄即可，不要煎得太久,以免口感变硬。
- 翻炒鸡蛋时要轻柔，以免破坏鸡蛋的形状。🍳
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥳