🌶️🍯苦瓜炒山药简单做法，美味又健康！
😊大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——苦瓜炒山药！😋
🍽️食材清单：
- 苦瓜1根
- 山药1根
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生抽、老抽、盐、糖、水淀粉适量
🍳做法步骤：
1️⃣苦瓜洗净，切成薄片；山药去皮，切成薄片；红椒洗净，切成小块。
2️⃣锅中加入适量水，放入苦瓜片焯水，捞出备用。
3️⃣锅中加入适量油，放入蒜末炒香。
4️⃣加入山药片翻炒至表面微黄。
5️⃣加入红椒块翻炒片刻。
6️⃣倒入焯好水的苦瓜片，翻炒均匀。
7️⃣加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
8️⃣最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
苦瓜性寒,山药性温，两者搭配可以中和寒性，更适合冬季食用。
焯水可以去除苦瓜的苦味,同时保持其口感。
加入生抽、老抽可以增加菜肴的色泽和味道。
水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜嫩可口。
😋这样一道简单美味的苦瓜炒山药就完成了！😄快快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！🌟
📣分享给你的亲朋好友，一起享受这道美食吧！🌈🍴