🌶️酸辣素牛排的烹饪秘籍🥩
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道色香味俱全的素食佳肴——酸辣素牛排！🤤下面就来一起学习一下酸辣素牛排怎么炒吧！
🍳【食材准备】
- 素牛排适量
- 蒜末、姜末各少许
- 青红椒适量
- 葱花少许
- 酱油、料酒、醋、糖、盐、水淀粉各适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将素牛排切成薄片,加入少许酱油、料酒、水淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的素牛排，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。
- 倒入炒好的素牛排,加入适量的酱油、醋、糖、盐调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 素牛排的选择很重要,要选择口感好、弹性好的素牛排。
- 腌制素牛排时,加入适量的水淀粉可以使口感更加嫩滑。
- 酸辣口味可以根据个人喜好调整,喜欢酸辣口味的可以多放一些醋和辣椒。
酸辣素牛排口感鲜美,营养丰富，是一道非常不错的素食佳肴，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🌶️相信你一定会爱上这道美味的酸辣素牛排！祝大家烹饪愉快！🥳