🌶️潮汕腊肠炒芹菜，家常美味的秘诀在这里！
🌿食材准备：
- 潮汕腊肠 适量
- 芹菜 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 少许
- 葱花 少许（可选）
🍳炒制步骤：
1️⃣ 腊肠切片：将潮汕腊肠洗净，切成薄片，备用。2️⃣ 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段，然后切成细丝，大蒜和生姜切成末。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧热至油温适中。4️⃣ 爆香蒜末：油热后，放入蒜末和姜末，小火炒香。5️⃣ 炒腊肠：将腊肠片放入锅中，用中火翻炒至腊肠表面微微焦黄，散发出香味。6️⃣ 下芹菜：将切好的芹菜丝放入锅中，快速翻炒均匀。7️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。8️⃣ 出锅装盘：炒至芹菜变软，腊肠熟透，撒上葱花（可选），翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 腊肠本身有咸味,所以盐的用量不宜过多。
- 芹菜不宜炒太久,以免变黄变软，影响口感。
- 炒菜时火候要适中,以免腊肠和芹菜烧焦。
🌟这样一道色香味俱全的潮汕腊肠炒芹菜就完成了！简单几步，就能在家享受到地道的潮汕风味，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！🥰👩🍳🍽️