🍄黑蘑菇炒腊肠——家常美味,简单易学！
黑蘑菇炒腊肠是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下黑蘑菇炒腊肠的烹饪方法吧！
🍄【食材准备】
- 黑蘑菇：200克
- 腊肠：2根
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：半汤匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍄【烹饪步骤】
- 将黑蘑菇洗净，切成薄片；腊肠切成薄片,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入腊肠片，小火慢慢煎至表面微焦,散发出腊肠的香味。
- 将黑蘑菇片放入锅中,与腊肠一起翻炒。
- 翻炒过程中，加入生抽和老抽，调味,使菜肴色泽更加诱人。
- 根据个人口味，适量加入盐,翻炒均匀。
- 炒至黑蘑菇片变软，腊肠熟透,即可出锅装盘。
🍄【小贴士】
- 黑蘑菇切片时，可以稍微厚一些,这样炒出来的蘑菇更加有嚼劲。
- 腊肠煎至微焦时,更能突出腊肠的香味。
- 翻炒过程中，注意火候,避免炒糊。
黑蘑菇炒腊肠是一道简单又美味的家常菜，只需几分钟就能完成，非常适合忙碌的您，快动手试试吧，保证会让您的家人和朋友大饱口福！🍲🥘🍅