🔥鳗鱼粒炒辣椒，家常美味，让你食欲大开！
🌶️鳗鱼粒炒辣椒是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味的鳗鱼粒炒辣椒！
🍽️【食材准备】
- 鳗鱼：1条（约500克）
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鳗鱼处理干净,切成小粒；辣椒洗净，去籽，切成小段。
- 热锅凉油,油温五成热时，下入蒜末和生姜末爆香。
- 加入鳗鱼粒,翻炒至变色。
- 加入辣椒段,继续翻炒，炒至辣椒断生。
- 加入适量的酱油、料酒、盐和白糖，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鳗鱼粒可以提前腌制一下,加入适量的料酒、盐和胡椒粉，让鳗鱼粒更加入味。
- 辣椒可以根据个人口味选择,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
- 炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
🍲【美味分享】鳗鱼粒炒辣椒是一道色香味俱佳的佳肴，口感鲜美，辣而不燥，鳗鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，辣椒则具有开胃、促进食欲的作用，这道菜既适合家常聚餐，也适合朋友聚会，是一道非常受欢迎的美食。
🔥快来动手尝试一下这道美味的鳗鱼粒炒辣椒吧！相信你一定会爱上它的！🥳