🌿酸辣炒黑豆苗——简单美味的家常菜🍲
黑豆苗，又称黑豆芽，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的保健作用，就教大家如何制作一道简单美味的酸辣炒黑豆苗🌿。
🔥【食材准备】
- 黑豆苗 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【炒制步骤】1️⃣ 将黑豆苗洗净，沥干水分，切成段备用。2️⃣ 干辣椒剪成小段，蒜末和生姜末切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入干辣椒段、蒜末和生姜末炒香。4️⃣ 加入黑豆苗，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的醋、生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。6️⃣ 炒至黑豆苗断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】1️⃣ 黑豆苗不宜炒太久，以免口感变差。2️⃣ 根据个人口味，可以适量调整醋、生抽、盐和鸡精的用量。3️⃣ 炒黑豆苗时，可以加入少许水,使菜更加鲜嫩。
🍲酸辣炒黑豆苗是一道简单易学的家常菜，口感清爽，酸辣开胃，在炎炎夏日，这道菜更能让人食欲大增，快来试试吧！🌿🍲🌶️🍃