🌿大葱炒肥肠，这样做甜而不腻，美味满分！🍲
大葱炒肥肠，一道家常却又极具风味的美食，肥肠口感独特，搭配大葱的甜香，简直是绝配！今天就来分享如何炒制出一道甜而不腻的大葱炒肥肠,保证让你一试难忘！
🔥准备工作：
- 肥肠：购买新鲜的肥肠，回家后清洗干净，用面粉和盐反复搓洗,直到肥肠表面无异味。
- 大葱：选用新鲜的大葱,洗净后切段备用。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
🍳炒制步骤：
- 肥肠切成小块，焯水去腥,捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱段爆香。
- 加入焯好水的肥肠,快速翻炒均匀。
- 倒入生抽、老抽、料酒、盐和少量糖,继续翻炒均匀。
- 炒至肥肠熟透，汤汁收紧,即可出锅装盘。
🌈小贴士：
- 肥肠焯水时,加入少量料酒可以去腥增香。
- 炒制过程中，注意火候,避免肥肠炒糊。
- 适量加入糖，既能提鲜又能增加甜味，但不要过多,以免过于甜腻。
😋这样炒制的大葱炒肥肠，甜而不腻，口感丰富，肥肠软糯，大葱的甜香与肥肠的鲜美完美融合，让人回味无穷，赶快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍽️