🍃酸白菜炒银耳,美味营养的佳肴🍲
🍃酸白菜炒银耳是一道简单易做、美味营养的佳肴，这道菜不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，非常适合家庭日常饮食，下面，我就来为大家详细介绍一下酸白菜炒银耳的做法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴。
🍽️食材准备：
- 酸白菜 1颗
- 银耳 50克
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍽️制作步骤：
1️⃣ 将酸白菜洗净，切成细丝；银耳提前泡发，撕成小朵；红椒切丝；葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
3️⃣ 加入酸白菜丝，翻炒均匀,炒至酸白菜丝变软。
4️⃣ 放入银耳和红椒丝,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料的味道。
6️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
酸白菜炒银耳的口感取决于酸白菜的酸度,可以根据个人口味调整酸白菜的用量。
银耳泡发时间较长,建议提前准备。
炒菜时火候不宜过大,以免酸白菜和银耳炒糊。
这道菜适合搭配米饭、馒头等主食食用,营养更丰富。
酸白菜炒银耳是一道简单易做、美味营养的佳肴，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出这道美味佳肴，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍽️🍃