🍲 家常美味——白菜炒肉与青椒炒肉的做法大揭秘 🍲
🌿 白菜炒肉 🌿
白菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族,下面就来分享一下这道菜的做法：
🍳 材料：
- 白菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
🍳 步骤：
- 将白菜洗净切成片，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切片,葱切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入猪肉片，翻炒至变色,加入生抽调味。
- 加入白菜片，快速翻炒均匀,让肉片和白菜充分混合。
- 根据个人口味加入盐和少许老抽（可选）,继续翻炒均匀。
- 待白菜变软，汤汁收浓，撒上葱段提香,即可出锅。
🌿 青椒炒肉 🌿
青椒炒肉是一道色香味俱全的菜肴，青椒的清爽与肉的鲜美相结合，让人食欲大增,下面是青椒炒肉的具体做法：
🍳 材料：
- 青椒：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
🍳 步骤：
- 将青椒洗净去籽，切成条状，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切片,葱切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入猪肉片，翻炒至变色,加入生抽调味。
- 加入青椒条，快速翻炒均匀,让肉片和青椒充分混合。
- 根据个人口味加入盐,继续翻炒均匀。
- 待青椒变软，汤汁收浓，撒上葱段提香,即可出锅。
这两道菜都是快手菜，简单易学，快快动手试试吧！🎉🍲