潮汕炒生花生，是一道具有浓郁地方特色的美食，其独特的口感和香气，让人回味无穷，下面,就让我来为大家详细介绍一下潮汕炒生花生的做法吧！
🌟【准备工作】我们需要准备以下材料：
- 生花生：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
🌟【炒制步骤】
- 花生处理：将生花生清洗干净,沥干水分。
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒花生：将花生放入锅中，用中火翻炒,炒至花生表面微微发黄。
- 调味：加入适量的盐、白糖和料酒,继续翻炒均匀。
- 出锅：炒至花生熟透，且糖分融化,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 炒花生时，火候不宜过大,以免花生炒焦。
- 加入白糖和料酒可以增加花生的香气,使口感更加鲜美。
- 炒花生时，可以适当加入一些五香粉或者辣椒粉,增加风味。
🌟【潮汕炒生花生是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道潮汕特色美食的！🍽️🥜🌶️