🍲 酒炒瘦肉，嫩滑美味，轻松学会家常菜！
🍲 酒炒瘦肉是一道非常受欢迎的家常菜，肉质鲜嫩，味道鲜美，如何才能炒出嫩滑美味的酒炒瘦肉呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 瘦肉：300克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
将瘦肉切成薄片,加入适量的料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
生姜切片,葱切段备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色。
加入生姜片和葱段,继续翻炒出香味。
加入适量的酱油、白糖，翻炒均匀。
炒至肉片熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
瘦肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
腌制瘦肉时,加入适量的料酒和淀粉，可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
加入适量的酱油和白糖,可以提鲜增味，使菜肴更加美味。
🍲 这样一道嫩滑美味的酒炒瘦肉就做好了！快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🥳🥳🥳