🍅🥩🍳番茄炒猪肉蛋，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
番茄炒猪肉蛋是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的番茄炒猪肉蛋吧！
🌶️【食材准备】
- 番茄：2个
- 猪肉：150克
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 番茄洗净,切成小块；猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、淀粉，腌制10分钟；鸡蛋打散备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入番茄块，翻炒至番茄出汁。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀。
- 倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀，待鸡蛋凝固即可出锅。
🍅【小贴士】
- 番茄选择成熟的,这样炒出来的菜汁多味美。
- 猪肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒鸡蛋时,要快速翻炒，以免鸡蛋炒老。
🎉【番茄炒猪肉蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜，你可以在短时间内为家人准备一道美味的菜肴，快来动手试试吧！🍳🍅🥩