🍲 干丝豆角丝炒肉丝——家常美味简单学！
🍲 在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单又美味的家常菜，就为大家带来一道色香味俱全的干丝豆角丝炒肉丝，让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！
🍲 【食材准备】
- 干豆腐 1块
- 豆角 适量
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲 【制作步骤】1️⃣ 干豆腐切丝，用清水浸泡片刻，去除豆腥味，捞出沥干水分。2️⃣ 豆角去筋，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 热锅冷油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入蒜末和生姜末炒香。5️⃣ 放入干豆腐丝和豆角丝，翻炒均匀。6️⃣ 加入炒好的肉丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。8️⃣ 最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 豆腐丝不宜炒太久,以免变硬。
- 肉丝腌制时加入水淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒制过程中要大火快炒,保持肉丝的口感。
🍲 一道美味的干丝豆角丝炒肉丝就这样完成了！🌟 家常菜也能做出大厨的味道，快快动手试试吧！👩🍳🍳 与家人共享这份美味，让生活更加美好！🎉🎉