🔥陕西炒辣片子,辣味十足的家常菜🍲
陕西炒辣片子，是一道具有浓郁地方特色的家常菜，它的辣味独特，口感丰富，是陕西人餐桌上不可或缺的美味，下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的陕西炒辣片子吧！
🌶️【食材准备】
- 辣片子：适量
- 红椒：适量
- 青椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
🌶️【炒制步骤】
- 准备食材：将辣片子、红椒、青椒洗净，切成条状；大蒜、生姜切成末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 翻炒辣片子：将切好的辣片子放入锅中,用中火翻炒至表面微黄。
- 加入辣椒：将红椒、青椒放入锅中,与辣片子一起翻炒。
- 调味：加入适量的酱油、醋、花椒粉、盐和少许糖,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至辣椒片软熟，辣椒颜色鲜艳,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 辣片子不宜炒太久,以免口感变差。
- 调味品可以根据个人口味适量增减。
- 炒制过程中火候要适中,以免辣椒炒糊。
🍲【陕西炒辣片子是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和调味，就能做出一道色香味俱全的美味佳肴，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你一尝倾心！🌶️🍲👍