🍲牛肉炒洋葱炒蛋，家常美味简单炒法🥘
牛肉炒洋葱炒蛋是一道非常经典的菜肴,简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 牛肉 200克
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
🌟制作步骤：
- 牛肉洗净切成薄片,加入适量盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 洋葱去皮洗净切丝；鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末炒香，再加入洋葱丝翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。
- 待鸡蛋液凝固后,加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以斜切，这样炒出来的牛肉口感更佳。
- 洋葱切丝时,可以切得细一些，这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
- 最后加入鸡蛋液时,要快速翻炒，以免鸡蛋炒老。
🍲牛肉炒洋葱炒蛋，简单易做，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的菜肴！🍲🌟