🍽️土豆椒炒肉丝，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
土豆椒炒肉丝是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大家的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味的土豆椒炒肉丝！
🌿【食材准备】
- 土豆：2个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 猪里脊肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 土豆去皮,切成细丝；青椒、红椒去籽，切成细丝；猪里脊肉切成细丝。
- 生姜、大蒜切成末备用。
- 将猪肉丝加入少许盐、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末、蒜末爆香。
- 加入土豆丝,翻炒至土豆丝变软。
- 加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。
- 最后加入炒好的肉丝,翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 土豆丝切好后,可以先用清水冲洗一下，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更加脆嫩。
- 肉丝腌制时,加入少许老抽可以让肉丝的颜色更加鲜亮。
- 炒土豆丝时,火候要大，翻炒要快，以免土豆丝炒糊。
- 土豆椒炒肉丝的配菜可以根据个人口味进行调整,比如加入胡萝卜丝、洋葱丝等。
🍽️土豆椒炒肉丝，简单易做，美味可口，学会这道菜，你也能成为家中的大厨！快来动手试试吧！🎉🎉🎉