🌿 葱头炒芹菜粉条，家常美味的简单做法 🍲
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一些简单又美味的家常菜来慰藉疲惫的身心，就为大家分享一道简单易学、营养丰富的一道菜——葱头炒芹菜粉条。😊
🌿 准备食材：
- 芹菜 200克
- 粉条 100克
- 葱头 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许（上色用）
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿 炒菜步骤：
将芹菜洗净，切成约3厘米长的段；葱头去皮，切成细丝；粉条提前用温水泡软备用。🍲
热锅凉油，油热后放入蒜末和葱丝，小火炒香。🌶️
待葱丝炒至微黄，放入切好的芹菜段，快速翻炒均匀。🌿
芹菜炒至断生后，加入泡软的粉条，继续翻炒均匀。🍜
在锅中加入生抽、老抽（少量即可，用于上色），翻炒均匀，让粉条充分吸收调料的味道。🍴
根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🌶️
炒至粉条和芹菜都熟透，汤汁略微收干即可出锅。🍲
🌿 小贴士：
- 粉条泡软后，可以提前用热水焯水,这样炒的时候更加容易断生。
- 炒菜时，火候不宜太大，以免芹菜炒得太老,失去口感。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
一道美味的葱头炒芹菜粉条就这样完成了！简单几步，既营养又美味，快快动手试试吧！🎉