🍲素牛肚炒木耳，这样做口感鲜美,美味可口！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——素牛肚炒木耳。🍽️
我们要准备好以下食材：素牛肚、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
🌿【制作步骤】：
素牛肚处理：将素牛肚切成细丝，放入开水中焯水，去除杂质,捞出备用。
木耳泡发：将木耳提前泡发，洗净后切成丝,备用。
葱姜蒜切末：准备好葱姜蒜，切成细末,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热,放入葱姜蒜末爆香。
下素牛肚：将焯好水的素牛肚丝放入锅中,快速翻炒均匀。
加入木耳：接着放入木耳丝,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖和料酒,调味料可以根据个人口味适量调整。
加青椒红椒：再放入青椒和红椒丝,翻炒均匀。
勾芡：加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
出锅装盘：待汤汁收紧，食材熟透后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】：
- 素牛肚焯水时，可以加入少许料酒和盐,帮助去除腥味。
- 木耳泡发时，注意不要泡得太久,以免口感变差。
- 勾芡的量不宜过多,以免影响菜肴的口感。
素牛肚炒木耳，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道简单又营养的家常菜。🍽️快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥳👍