🌟莴苣炒什锦做法大全🌟
莴苣炒什锦是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就为大家带来莴苣炒什锦的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 莴苣 1根
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 青椒 1个
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿做法步骤：
1️⃣ 将莴苣、红椒、黄椒、青椒、木耳、香菇、胡萝卜洗净，切成丝或片；葱、姜切成末。
2️⃣ 热锅倒油,油热后放入葱姜爆香。
3️⃣ 加入莴苣丝,快速翻炒均匀。
4️⃣ 放入红椒丝、黄椒丝、青椒丝、木耳、香菇、胡萝卜丝,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6️⃣ 淋入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿小贴士：
莴苣丝可以提前用盐腌制一下，去除多余水分,使莴苣更加脆嫩。
木耳和香菇提前泡发,更容易煮熟。
炒菜时火候要大，快速翻炒,以免食材炒糊。
根据个人口味，可以适量添加其他蔬菜，如豆芽、豆角等。
莴苣炒什锦是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽脆，通过以上做法大全，相信大家已经学会了这道美味佳肴，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份健康美味的佳肴！🍽️🌟