🌶️🍅肉炒辣椒炒茄子的美味做法🍳
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道家常菜——肉炒辣椒炒茄子的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我一步步带大家走进这道美食的制作过程吧！👩🍳🍲
🌶️【食材准备】
- 茄子 2个
- 红辣椒 适量
- 红葱头 2个
- 猪肉 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🍅【制作步骤】
- 茄子洗净,切成小块；红辣椒洗净，去籽切片；猪肉切成薄片；生姜、大蒜切末备用。🍅🥩
- 热锅倒油,油热后放入红葱头、生姜、大蒜炒香。🌶️🍳
- 加入猪肉片,炒至变色，再加入生抽、老抽调味。🥩🍲
- 倒入茄子块,翻炒均匀。🍅🍲
- 加入红辣椒片,继续翻炒均匀。🌶️🍲
- 根据个人口味加入盐调味即可。🍲🌶️
- 出锅前撒上葱花,香喷喷的肉炒辣椒炒茄子就做好了！👩🍳🍲
🌶️【小贴士】
- 茄子在炒制过程中,可以适当加点水，防止炒糊。🍲
- 茄子切好后,可以先用盐水浸泡一下，去除多余的汁液，使茄子更加鲜嫩。🍅
- 红辣椒的辣度可以根据个人口味调整。🌶️
🍅【肉炒辣椒炒茄子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你就可以在家人朋友面前大展厨艺了！赶快动手试试吧！👩🍳🍲
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🥳🍽️