🌟豆豉炒香干——简单美味家常菜🍲
在我们的日常生活中,家常菜总是最能温暖人心的存在，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——豆豉炒香干。🥘
🌿食材准备：
- 香干 200克
- 豆豉 1汤匙
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳做法步骤：
1️⃣ 将香干切成薄片，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
2️⃣ 将豆豉、葱花、生姜和蒜末准备好，葱姜蒜切末备用。🌿
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
4️⃣ 将焯水后的香干放入锅中，翻炒均匀。🍲
5️⃣ 加入豆豉，继续翻炒均匀，让香干充分吸收豆豉的香味。🌿
6️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
7️⃣ 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🎉小贴士：
- 焯水可以去除香干的豆腥味,使口感更佳。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 翻炒时要火候适中,以免香干烧焦。
这道豆豉炒香干简单易做,口感鲜美，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲