🍲 茭白炒猪肚丝酒店版，家常美味也能如此精致！
在繁忙的都市生活中,美食总是能够给人们带来一丝慰藉，就让我来为大家揭秘一道酒店级别的家常菜——茭白炒猪肚丝的做法。🍳
准备好以下食材：
- 猪肚 300克
- 茭白 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
让我们开始制作这道美味的茭白炒猪肚丝：
- 将猪肚清洗干净,用盐和面粉搓洗，去除异味，然后切成细丝。🍖
- 茭白去皮,切成细丝；青红椒去籽，切成细丝。🌽
- 热锅冷油,放入姜末和蒜末爆香。🌶️
- 加入猪肚丝,快速翻炒至变色，约1分钟。🕒
- 加入茭白丝和青红椒丝,继续翻炒。🌿
- 调入生抽、老抽，根据个人口味加入盐和鸡精，翻炒均匀。🍽️
- 用水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜嫩。🍜
- 出锅前,淋上少许食用油，增加菜肴的光泽和香气。🌟
完成以上步骤后,一道色香味俱佳的茭白炒猪肚丝就做好了！🎉
这道菜不仅色泽诱人,而且口感鲜美，猪肚丝的软糯与茭白的清脆相得益彰，让人回味无穷，无论是在家中还是酒店，都能轻松制作，是家庭聚餐和宴请宾客的绝佳选择。🍽️
快来动手试试吧,让你的餐桌也变成一家酒店的美食天堂！🌈